Erano i primi del '900 quando, da Amalfi, Nicola Colavolpe, arriva a Belmonte per motivi di commerciali e, colà stabilitosi, ebbe l'idea di impiantare un'azienda che lavorasse e trasformasse il fico secco, un prodotto dalle radici antichissime che in Calabria era legato a momenti culturali e gastronomici.

Erano infatti i fichi secchi un alimento povero e tipicamente contadino legati, in taluni casi, a momenti di vera e propria sussistenza alimentare. Il "nostro" ebbe l'idea di nobilitarne il sapore valorizzandone la qualità preparandoli secondo un'antica ricetta di sua elaborazione che ancora oggi è il segreto e la leggenda della casa. Nacquero così nel 1905 le "Crocette", fichi farciti da mandorle o noci e scorze d'arancia, che trovarono immediatamente un felice riscontro di gusto.

Poiché il "Nostro" era anche un ottimo antesignano di marketing, avendo compreso che il problema era la presentazione del prodotto, invento ad hoc un cestino fatto a mano con legno di castagno, impreziosito da una grafica liberty come contenitore del prodotto.
Fu così che ebbe iniziò la tradizione.
Ancora oggi le crocette sono prodotte come allora e come allora vengono commercializzate nella confezione di stampo liberty.
Il successo delle crocette lo si riscontra nei riconoscimenti più importanti che le fiere di allora tributarono all'azienda.

Doni di S.M. il Re Imperatore

Doni e Medaglie di S.S. Pio XI°
Roma 22/12/1930