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Datteri

Datteri extra al naturale

1460

9,55 €

Datteri essiccati. dried dates.

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Specialità calabresi

Peperoncini ripieni alla 'Nduja - Che Sud

SP00001

7,69 €

Peperoncini calabresi sott'olio ripieni di 'nduja

Datteri

Datteri al cioccolato fondente

7226

10,45 €

Datteri denocciolati ricoperti di cioccolato fondente extra.Pitted dates covered with extra dark chocolate.

Fichi

Coroncine di fichi al mirto doppio fiocco

1164

11,36 €

Fichi infilati in rametti di mirto e cotti al forno e aromatizzati.Selected figs inserted one to one in branches of myrtle, baked and flavoured.

Specialità calabresi

Peperoncini ripieni al Tonno - Che Sud

SP00002

9,62 €

Peperoncini ripieni al Tonno - Che Sud

Datteri

Datteri al creme caramel

7240

10,45 €

Datteri farciti al crème caramel e ricoperti di cioccolato fondente extra.Dates stuffed with milk crème caramel covered with extra dark chocolate.

Fichi

Bocconcini di fichi al cioccolato fondente

0181

12,27 €

(5/5) su 1 voto(i)

Fichi secchi cotti al forno, aromatizzati e ricoperti di cioccolato fondente extra peso nettoDried Figs, baked, flavoured and covered with extra dark chocolate net weight

Fichi

Montagnoli fichi infornati e aromatizzati

5445

11,36 €

Fichi selezionati, cotti al forno e aromatizzati.Selected figs, baked and flavoured net weight.

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Liquori di Calabria

Amaro Rupes calabrese digestivo

SP00004

10,25 €

Amaro premiato come miglior amaro al Mondo nel 2020.Liquirizia calabrese, finocchietto selvatico e foglie di alloro lo rendono un prodotto inimitabile. Confezione da 50cl

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Fichi

Melassa di fichi

0357

10,45 €

Sciroppo di fichi in bottiglia di vetro Figs Syrup in glass bottle

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Liquori di Calabria

Liquor cedro Liquore a base di cedro

AUL004

11,48 €

Da questo straordinario agrume ricaviamo un liquore altrettanto unico: un prodotto interamente artigianale, sublime nel gusto e raffinato nell’aroma. 20 cl

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Pitta 'mpigliata dolce tipico con farina miele uva passa frutta secca

Pitta 'mpigliata dolce tipico con farina miele uva passa frutta secca 2

Specialità calabresi

Pitta 'mpigliata dolce tipico al miele con uva passa e frutta secca

0716

9,55 €

Pitta ‘mpigliata Dolce tipico lavorato a mano e lievitato naturalmente.Pitta ‘mpigliata Typical sweet handmade and naturally raised.

Fichi

Melassa di fichi

1195

16,82 €

Sciroppo di fichi in bottiglia di vetroFigs syrup in glass bottle

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Sott'olii

Olive nere "Arriganate"

BOT081

5,45 €

Le olive nere , raccolte e fatte appassire suigraticci per 10 giorni, vengono salate e condite con olio extra vergine d’oliva, semi di finocchietto selvatico e aglio 200g.

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Fichi

Pallone di fichi al forno

0778

10,00 €

Fichi freschi avvolti in foglie di fico e cotti al forno peso netto 200g.Fresh figs wrapped in fig leaves and baked net weight 7,06 oz.

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Sott'olii

Cipolline selvatiche 'Lampascioni'

BOT011

9,09 €

Nel mese di febbraio, nelle aree selvatiche nel Parco del Pollino, comincia la raccolta delle “Cipollizze” come si chiamano in Calabria o “Lampascioni” come le chiamano in Puglia. Dopo la raccolta, si seleziona il prodotto e si scelgono quelle più piccole da destinare alla conserva sott’olio. Si lavano, si toglie la prima pelle, si scottano in aceto di...

Fichi

Spiritosi fichi affogati nella grappa

0068

11,36 €

Fichi secchi cotti al forno e immersi nella grappaFigs baked and soaked in grappa

Sott'olii

Finissima di melanzane

BOT025

6,82 €

La finissima di melanzane è una delle conserve che più rappresenta le tradizioni gastronomiche calabresi. Comunemente chiamata "melanzane a scapece" per l'utilizzo dell'aceto come ingrediente principale e come elemento conservante.

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Fichi

Trecce di Fichi Secchi al Naturale

2581

12,73 €

Fichi secchi al naturale selezionati e infilati in canne di bambù.Selected natural dried figs inserted in bamboo canes.

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Sott'olii

Scapece di zucchine

BOT067

6,82 €

La scapece di zucchine, come la finissima di melanzane, è una conserva legata alla tradizione calabrese. Per realizzare questa specialità, vengono utilizzate le zucchine fresche fatte ingrossare sulla pianta. Per la preparazione si utilizza la buccia esterna delle zucchine che vengono tagliati a filetti, che poi vengono salati e mescolati in recipienti...

Fichi

Crocette di Fichi Mandorla e Arancia

0020

15,00 €

(5/5) su 1 voto(i)

Una tipica preparazione Calabrese dei Fichi, un prodotto profumato che avvolge i sensi grazie alla Farcitura di Mandorla e Scorza di Arancia, la cottura in forno e l'aromatizzazione finale delle Crocette vi farà Vivere un'esperienza Sensoriale Unica, frutto della ricetta segreta della famiglia Colavolpe. A typical Calabrian preparation of figs, a scented...

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Sott'olii

Carciofini selvatici della sila

BOT024

13,18 €

I carciofini selvatici "cynara - cardonculus", sono in assoluto la conserva in olio EVO più preziosa della produzione “Barbieri”.Un ortaggio sempre più raro da reperire che cresce spontaneo nel parco delle biodiversità della Sila.

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Fichi

Crocette di Fichi Noci e Cedro

0518

15,91 €

Una tipica preparazione Calabrese dei Fichi, un prodotto profumato che avvolge i sensi grazie alla Farcitura di Noci e Scorza di Cedro, la cottura in forno e l'aromatizzazione finale delle Crocette vi farà Vivere un'esperienza Sensoriale Unica, frutto della ricetta segreta della famiglia Colavolpe. Fichi selezionati farciti con noci e scorze di cedro...

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Liquori di Calabria

Ulivar, liquore alle olive di Calabria

ULI001

27,87 €

ULIVAR Unico, il Liquore alle Olive di Calabria è un prodotto artigianale dell'azienda agricola biologica Santa Marina di Oriolo che nasce da una ricetta contadina dell'Alto Jonio Cosentino, ai piedi del Parco Nazionale del Pollino. Un liquore ricercato, realizzato da quattro generazioni della famiglia Adinolfi che, nell'agriturismo di famiglia, lo ha...

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