Marmellata di bergamotto

Marmellata di bergamotto

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Il bergamotto, frutto tipico calabrese,  trae origine da una lontana forma di mutazione dell'arancio amaro. E' considerato il principe degli agrumi non solo per le proprietà benefiche per la salute ma anche per l'olio essenziale profumatissimo che viene estratto dalla sua buccia, che viene utilizzato dai migliori brend per la composizione di profumi.

La marmellata di bergamotto è capace di rendere colazione o spuntino deliziosi per il gusto agrumato fresco, profumato e intenso.

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Descrizione

La marmellata di bergamotto è una marmellata unica nel suo genere, dal gusto insolito ma accattivante, capace di rendere colazione o spuntino davvero speciali. Per realizzare questa marmellata si utilizzano 82g di frutta per 100g di prodotto.

Il bergamotto, ingrediente principale di questa gustosa marmellata, è un agrume tipicamente italiano che si coltiva in prevalenza in Calabria. Questo frutto, costituito dall’80% di acqua, da acido citrico, da zuccheri e da vitamina C, è un agrume ricco di proteine, di fibre alimentari e di sali minerali (sodio, potassio e magnesio).

Il bergamotto viene considerato un antiossidante naturale tra cui spiccano i flavonoidi capaci di rallentare l’invecchiamento delle cellule e combattere i radicali liberi.

Da qui una marmellata di bergamotto dal gusto e sorprendente dalle mille proprietà. Questa marmellata si abbina deliziosamente con i formaggi freschi e i formaggi spalmabili e anche con la ricotta di pecora. Risulta essere ottima anche per farciture e per i ripieni di crostate, biscotti e dolci da forno. Deliziosa se utilizzata nella preparazione degli squisiti bocconotti calabresi.

Peso

340g

Ingredienti

succo, polpa e scorze di bergamotti tagliate a pezzetti, purea di mele, zucchero.

Valori nutrizionali medi per 100g

Energia 808 kJ (193 kcal)

Grassi 0,2g  – di cui acidi grassi saturi  0g

Carboidrati  47g – di cui zuccheri  45g

Fibre 4,1g Proteine 0,8g Sale 0,007g

Consigli utili

una volta aperto conservare in frigorifero.

Frutta
Bergamotto
8029250000884
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