Colavolpe ha il piacere di presentare la linea della cioccolateria, con una vasta scelta di tavolette realizzate con una selezione di cioccolati di alta qualità, sapientemente lavorati e spesso abbinati a ingredienti tipici del Mediterraneo.
Il GRAN CRU utilizzato per queste linee è un cioccolato fondente extra con una percentuale di cacao del 75% e realizzato con cacao certificato D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) proveniente dalla Repubblica Dominicana.
Il cioccolato al latte ha una percentuale di cacao del 39% e si contraddistingue per il gusto particolarmente intenso del latte fresco, equilibrato e poco zuccheroso che si scioglie delicatamente in bocca.
Infine, il cioccolato bianco, contraddistinto dall'aroma intenso del latte cremoso si caratterizza per il colore avorio brillante e l'aroma naturale della vaniglia.
Ingredienti: cacao D.O.C.G. proveniente dalla piantagione Los Vasquez nella Repubblica Dominicana (65%), zucchero, burro di cacao, Scorza di cedro "Diamante" candita 8% min. (scorza di cedro, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico. Estratto di cartamo). Emulsionante: lecitina di SOIA. Estratto di Vaniglia.
“Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche FRUTTA A GUSCIO, LATTE, SOLFITI, SESAMO, UOVA, GLUTINE E SOIA”
Colavolpe is pleased to present its chocolate line with a wide selection of chocolates and bars made of high quality chocolates, skillfully worked and often combined with typical Mediterranean ingredients.
The GRAND CRU used for this lines is an extra dark chocolate with a content of cocoa at 75% and made with certified cocoa D.O.C.G. (Denomination of Controlled and Guaranteed Origin) from the Dominican Repubblic.
Milk chocolate has a percentage of cocoa at 39% and it is characterized by its particulary intense taste of fresh milk, balanced and less sugary.
Finally, white chocolate, marked with an intense aroma of creamy milk is characterized by its brilliant color ivory and the natural aroma of vanilla.
Ingredients: Cocoa D.O.C.G. from Los Vasquez in Dominican Republic (65%), sugar, cocoa butter, Candied citron peel "Diamond" variety 8% min. (citron peel, glucose-fructose, sucrose, acidity regulator: citric acid. Safflower extract). Emulsifier: SOY lecithin. Vanilla Extract.
“It is produced in a factory which uses also NUTS, MILK, SULPHITES, SESAME, EGGS, GLUTEN AND SOY”
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Informazioni nutrizionali
(valori medi per 100g di prodotto)
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Energia
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2361 kJ
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568 kcal
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Grassi
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41,40 g
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di cui grassi saturi
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24,75 g
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Carboidrati
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36,28 g
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di cui zuccheri
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28,38 g
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Fibre
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8,86 g
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Proteine
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8,29 g
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Sale
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0,26 g
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