Sott'olii

Sott'olii

Scapece di zucchine

BOT067
6,82 €
La scapece di zucchine, come la finissima di melanzane, è una conserva legata alla tradizione calabrese. Per realizzare questa specialità, vengono utilizzate  le zucchine fresche fatte ingrossare sulla pianta. Per la preparazione si utilizza la buccia esterna delle zucchine che vengono tagliati a filetti,  che poi vengono salati e mescolati in recipienti...
Specialità calabresi

A 'mollicata 212g - Suriano

125
6,82 €
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Una ricetta che si preparava durante le feste natalizie, semplice, povera ma dal sapore deciso.
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