Specialità calabresi

Peperoncini ripieni alla 'Nduja - Che Sud

SP00001

7,69 €

Peperoncini calabresi sott'olio ripieni di 'nduja

Specialità calabresi

Peperoncini ripieni al Tonno - Che Sud

SP00002

9,62 €

Peperoncini ripieni al Tonno - Che Sud

Specialità calabresi

Diavolini lunghi sott'olio - Che Sud

SP00003

6,73 €

Diavolini lunghi sott'olio

Pitta 'mpigliata dolce tipico con farina miele uva passa frutta secca

Pitta 'mpigliata dolce tipico con farina miele uva passa frutta secca 2

Specialità calabresi

Pitta 'mpigliata dolce tipico al miele con uva passa e frutta secca

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9,55 €

Dolce tipico lavorato a mano e lievitato naturalmente.Typical sweet handmade and naturally raised.

Sott'olii

Olive nere "Arriganate"

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5,45 €

Le olive nere , raccolte e fatte appassire suigraticci per 10 giorni, vengono salate e condite con olio extra vergine d’oliva, semi di finocchietto selvatico e aglio 200g.

Confetture e marmellate

Il limone è un agrume tipico del Sud Italia, ricco di vitamina C e sali minerali, come le arance. La marmellata di limoni, preparata utilizzando frutti selezionati freschi, è genuina dall'aroma piacevolmente pungente. Ottima per accompagnare con gusto dolci e formaggi

Sott'olii

Cipolline selvatiche 'Lampascioni'

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9,09 €

Nel mese di febbraio, nelle aree selvatiche nel Parco del Pollino, comincia la raccolta delle “Cipollizze” come si chiamano in Calabria o “Lampascioni” come le chiamano in Puglia. Dopo la raccolta, si seleziona il prodotto e si scelgono quelle più piccole da destinare alla conserva sott’olio. Si lavano, si toglie la prima pelle, si scottano in aceto di...

Sott'olii

Finissima di melanzane

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6,82 €

La finissima di melanzane è una delle conserve che più rappresenta le tradizioni gastronomiche calabresi. Comunemente chiamata "melanzane a scapece" per l'utilizzo dell'aceto come ingrediente principale e come elemento conservante.

Confetture e marmellate

Marmellata di arance

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5,00 €

Le arance, agrume tradizionale della Calabria, sono un frutto molto profumato e dalla polpa molto gustosa. La marmellata di arance, preparata utilizzando la polpa, la buccia e il succo di fresche e selezionate arance di Calabria, è ideale per farcire dolci, come abbinamento a piatti salati e per accompagnare formaggi stagionati e semi stagionati.

Sott'olii

Scapece di zucchine

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6,82 €

La scapece di zucchine, come la finissima di melanzane, è una conserva legata alla tradizione calabrese. Per realizzare questa specialità, vengono utilizzate le zucchine fresche fatte ingrossare sulla pianta. Per la preparazione si utilizza la buccia esterna delle zucchine che vengono tagliati a filetti, che poi vengono salati e mescolati in recipienti...

Confetture e marmellate

Marmellata di cedri

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5,00 €

Il cedro è un agrume molto aromatico, tipicamente calabrese, conosciuto in tutto il mondo per le sue preziose proprietà organolettiche, caratterizzato da una buccia molto spessa e da una polpa poco sviluppata. La marmellata di cedri, dal gusto leggermente amarognolo è ricca di vitamina C. Una marmellata ideale sia per dolci che in abbinamento a piatti...

Liquori di Calabria

Ulivar, liquore alle olive di Calabria

ULI001

27,87 €

ULIVAR Unico, il Liquore alle Olive di Calabria è un prodotto artigianale dell'azienda agricola biologica Santa Marina di Oriolo che nasce da una ricetta contadina dell'Alto Jonio Cosentino, ai piedi del Parco Nazionale del Pollino. Un liquore ricercato, realizzato da quattro generazioni della famiglia Adinolfi che, nell'agriturismo di famiglia, lo ha...

Liquori di Calabria

Passito Moscato di Saracena di Cantine Viola

8015066776280

28,69 €

Vitigni 50% Guarnaccia Bianca, 50% Malvasia Pronto da bere subito ma se riposa in bottiglia saprà sorprenderti ancora di più.

Sott'olii

Patè di cime di rapa

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4,09 €

Una mousse soffice, frutto della lavorazione attenta e rigorosamente a mano di cime di rapa accuratamente selezionate, da spalmare su crostini caldi appena sfornati. Gustosissimo!

Sott'olii

Pomodori secchi ripieni

CLL010

9,55 €

Pomodori essiccati al sole di Calabria, arricchiti da un delicato ripieno di acciughe e conservati in olio EVO che ne garantisce qualità e prelibatezza

Sott'olii

Olive verdi schiacciate

CLL008

7,27 €

Olive verdi schiacciate, private del nocciolo, condite con aromi profumanti e conservati in vasetto sott'olio EVO.