Panettone ai fichi
Panettone glassato con fichi e cioccolato in scatola Liberty
Sugar iced typical Italian cake with figs and chocolate without raisins and candied fruits
Era la prima metà degli anni novanta quando Colavolpe ebbe la geniale intuizione di rivisitare la ricetta tradizionale del panettone, sostituendo ai canditi i cubetti di fichi e le gocce di cioccolato così da creare una dolce sintesi tra il Nord e il Sud d'Italia.
Oggi Colavolpe affianca al panettone fichi e cioccolato, l'amarena e il cioccolato che, ancora una volta arricchiscono la tradizionale ricetta, dei profumi e della dolcezza dei frutti maturati al sole del Mezzogiorno.
La cura nella scelta delle materie prime e la sapiente lavorazione secondo l'antica ricetta, rende i panettoni Colavolpe i protagonisti delle tavole attorno alle quali si riunisce la famiglia in festa.
senza uva sultanina e agrumi canditi
Ingredienti: Farina di frumento, fichi secchi 15% (fichi secchi 80%, zucchero, aromi), burro, zucchero, tuorlo d’uovo, cioccolato fondente 7% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), lievito madre naturale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale - lecitina di girasole, sciroppo di zucchero invertito, sale, malto di frumento, aromi, estratto di vaniglia da bacche del Madagascar.
Glassatura 10%: zucchero, albume, nocciole, armelline amare, farina di riso.
“Può contenere tracce di frutta a guscio”
PANETTONE CON FICHI E CIOCCOLATO sugar iced typical Italian cake with figs and chocolate without raisins and candied fruits
Ingredients: wheat flour, dried figs 15% ( dried figs 80%, sugar, flavorings), butter, sugar, egg yolk, natural yeast, dark chocolate 7% (sugar, cocoa mass, cocoa butter, emulsifier: soy lecithin, natural vanilla extract), natural yeast, emulsifiers: mono and diglycerides of fatty acids of vegetable origin,-sunflower lecithin, invert sugar syrup, salt, malt of wheat, flavorings, vanilla extract by Madagascar berries.
Icing ingredients 10% 10% (sugar, egg, hazelnuts, apricot kernels, rice flour).
“It may contain traces of in-shell nuts”
Conservare in luogo fresco e asciutto
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (valori medi per 100g di prodotto) |
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Unità di misura |
Valori |
Energia |
kj kcal |
1554 370 |
Grassi |
g |
14,6 |
di cui grassi saturi |
g |
9,5 |
Carboidrati |
g |
52 |
di cui zuccheri |
g |
25,74 |
Fibre |
g |
2 |
Proteine |
g |
6,7 |
Sale |
g |
0,325 |
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