Panettone classico
Panettone classico in scatola Liberty con arance candite e uvetta, ricoperto di glassa nocciolata.
Era la prima metà degli anni novanta quando Colavolpe ebbe la geniale intuizione di rivisitare la ricetta tradizionale del panettone, sostituendo ai canditi i cubetti di fichi e le gocce di cioccolato così da creare una dolce sintesi tra il Nord e il Sud d'Italia.
Oggi Colavolpe affianca al panettone fichi e cioccolato, l'amarena e il cioccolato che, ancora una volta arricchiscono la tradizionale ricetta, dei profumi e della dolcezza dei frutti maturati al sole del Mezzogiorno.
La cura nella scelta delle materie prime e la sapiente lavorazione secondo l'antica ricetta, rende i panettoni Colavolpe i protagonisti delle tavole attorno alle quali si riunisce la famiglia in festa.
PANETTONE CLASSICO
Ingredienti: Farina di frumento, uva sultanina, scorze d’arancia candite (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio – fruttosio, saccarosio,succo di limone concentrato), burro, zucchero, tuorlo d’uovo, lievito madre naturale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale-lecitina di girasole, sciroppo di zucchero invertito, sale, malto di frumento, aromi naturali, estratto di vaniglia dalle bacche del Madagascar.
Glassatura 10%: zucchero, albume, nocciole, armelline amare, farina di riso.
“Può contenere tracce di frutta a guscio”
PANETTONE TYPICAL ITALIAN CAKE
Ingredients: wheat flour, raisins, candied orange peel (orange peels, glucose syrup - fructose, sucrose, concentrated lemon juice), butter, sugar, egg yolk, natural yeast, emulsifier: mono and diglycerides of fatty acids of vegetable origin- sunflower lecithin, invert sugar syrup, salt, malt wheat, natural flavoring, vanilla extract by Madagascar berries.
Icing ingredients 10% : sugar, egg white, hazelnuts, apricot kernels, rice flour.
“It may contain traces of in-shell nuts”
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (valori medi per 100g di prodotto) |
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Unità di misura |
Valori |
Energia |
kj kcal |
1563 372 |
Grassi |
g |
14 |
di cui grassi saturi |
g |
7 |
Carboidrati |
g |
55 |
di cui zuccheri |
g |
26 |
Fibre |
g |
1 |
Proteine |
g |
6 |
Sale |
g |
0,248 |
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