Panettone Amarena
Panettone Amarena

Panettone Amarena

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28,18 €

Panettone incartato a mano con amarene candite
Italian cake with black cherry without raisins and candied fruits 

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Era la prima metà degli anni novanta quando Colavolpe ebbe la geniale intuizione di rivisitare la ricetta tradizionale del panettone, sostituendo ai canditi i cubetti di fichi e le gocce di cioccolato così da creare una dolce sintesi tra il Nord e il Sud d'Italia.

Oggi Colavolpe affianca al panettone fichi e cioccolato, l'amarena che, ancora una volta arricchiscono la tradizionale ricetta, dei profumi e della dolcezza dei frutti maturati al sole del Mezzogiorno.

La cura nella scelta delle materie prime e la sapiente lavorazione secondo l'antica ricetta, rende i panettoni Colavolpe i protagonisti delle tavole attorno alle quali si riunisce la famiglia in festa.

PANETTONE AMARENA
senza uva sultanina e agrumi canditi

Ingredienti: FARINA DI FRUMENTO, Ciliegie candite 19% (ciliegie 48%  sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio, succo di amarena concentrato 5% Correttore di acidità: acido citrico), BURRO, zucchero, TUORLO D’UOVO fresco da galline allevate a terra, acqua, LIEVITO NATURALE da madre Bianca(farina di frumento, acqua), miele emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale-lecitina di girasole, sciroppo di zucchero invertito, sale, MALTO DI FRUMENTO, aromi, estratto di vaniglia da bacche del Madagascar.

“Può contenere tracce di frutta a guscio”

PANETTONE AMARENA Italian cake with black cherry without raisins and candied fruits 

Ingredients: WHEAT FLOUR, candied black cherry cubes 19% (black cherry 52.5%, syrup glucose, fructose syrup, saccharose , acidifier: citric acid), BUTTER, sugar, EGG YOLK, dark chocolate 7% (sugar, cocoa paste, cocoa butter, emulsifier: SOY lecithin, natural vanilla extract), NATURAL YEAST, emulsifier: mono and diglycerides of  of fatty acids of vegetable origin , sunflower lecithin, syrup of invert sugar,  salt, WHEAT MALT, flavoring, vanilla extract by Madagascar berries.

“It may contain traces of in-shell nuts”

Conservare in luogo fresco e asciutto

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

(valori medi per 100g di prodotto)

 

Unità di misura

Valori

Energia

kJ

kcal

1551

369

Grassi

g

15

di cui grassi saturi

g

9,5

Carboidrati

g

51

di cui zuccheri

g

24

Fibre

g

1,5

Proteine

g

6,4

Sale

g

0,45

Tipo cioccolato
Cioccolato Fondente
Frutta
Amarena
Formato
1000g
03RM

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